miércoles, marzo 02, 2011

El olor de una comida evoca recuerdos agradables

El estudio señala que los españoles suelen relacionar el olor de una comida con los seres queridos (71%), mientras que casi el 60 por ciento afirma que le ha evocado directamente a su pareja. Y es que, según la psicóloga y directora del centro Espacio Común, la doctora Mariana Segura, "el olfato es el sentido más primario de todos, el que está más relacionado con nuestra parte animal".

Así, explica que "el olfato está muy cerca de las emociones y está muy relacionado con ellas, estableciendo relaciones que quedan marcadas en nosotros, aunque no seamos conscientes de que se está estableciendo esta relación".

Por otra parte, la mayoría de los españoles considera que el olfato relacionado con la gastronomía es capaz de traerles recuerdos de momentos de su vida. Así, el 86% de los encuestados afirmó que el olor de un alimento o comida les evoca recuerdos agradables. En este sentido, los momentos más recordados por los españoles son su infancia (77%), las vacaciones de verano (65%) y la navidad (62%).